Puedesmarinarlos previamente con aceite de oliva, ajo y limón para realzar su sabor. Otra opción popular es cocinar los pulpitos congelados al horno. Puedes colocar los pulpitos en una bandeja para hornear, sazonarlos con sal, pimienta y tus especias favoritas, y luego asarlos a alta temperatura durante unos minutos.
Sacamosel pulpo del agua y lo cortamos siempre con tijera en trozos de más o menos 1 centímetro de grosor. Repartimos por encima las rodajas de pulpo que hemos cortado El paso siguiente será salpimentar. Es muy importante seguir este orden: empezar con la sal gorda, después el pimentón y, por último, el aceite de oliva virgen
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Preparaciónde la receta. Poner en la sartén un poco de aceite de oliva, dorar los ajos y la cebolla muy picados. Una vez pochados, incorporar el tomate y la sepia, pota o pulpo partida en trozos, la pastilla de caldo y la pimienta. Por último agregar el brandy dejar que evapore el alcohol y ponerlo en la olla rápida durante 15 minutos, o
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pulpitos en aceite de oliva
