Evoexcel2.0 (Whey Protein Isolate + Concentrate) de SportSeries es un preparado alimenticio en polvo vegetariano, a base de proteína de suero de leche, aislado (55%) y concentrado (40%), fermentos bacterianos, LactoSpore ®; y complejo enzimático destinado a la alimentación, DigeZyme ®. Evoexcel 2.0 es una de las proteínas más completas
½cucharadita de sal. 1 cucharada de proteína de suero. Cubierta: ½ taza de yogurt griego sin grasa. 2 cucharadas de claras de huevo. 1 cucharadita de vainilla. 2 cucharadas de mantequilla de maní. 1 cucharada de proteína de suero. 1 cucharadita de miel. Datos nutricionales (por porción): Calorías: 292 kcal. Proteína: 14 gramos. Algunasde las más populares son el suero de leche, la proteína de soja, la proteína vegetal y la proteína de huevo. Cada una de estas fuentes tiene un perfil de aminoácidos único y una digestibilidad Seles añade suero láctico, pero el inconveniente es el aumento que sufren en betalactoglobulina, proteína totalmente extraña para la especie humana ya que no existe en la leche materna, y por ello es una proteína muy alergénica que se introduce en la alimentación del lactante justo en el momento en el que se están estableciendo los Lamentablemente la proteína de suero se procesa en gran medida a altas temperaturas, lo que degrada significativamente la mayoría de los micronutrientes y las enzimas digestivas naturales [9]. La proteína vegetal tiene una mayor densidad de nutrientes. La proteína vegetal proviene de plantas que contienen muchas otras vitaminas, minerales Concentrado(WPC): Se obtiene en un primer procesamiento del suero de la leche. Contiene ciertas cantidades de grasa y lactosa, y en consecuencia, menor porcentaje de proteína (entre 70-80%). Aislado (WPI): Al eliminar la grasa y prácticamente toda la lactosa se obtiene este producto. Se caracteriza por un contenido más puro en proteína B5trl.proteina de suero de huevo
