Incluirberenjena y calabacín en tu dieta diaria puede favorecer una digestión saludable y prevenir problemas relacionados con el estreñimiento. 2. Preparación paso a paso del revuelto de berenjena y calabacín. El revuelto de berenjena y calabacín es una deliciosa receta que combina verduras frescas y sabrosas en un plato lleno de
InstruccionesEN LA COCINA: Lava el calabacín y la berenjena y sécalos. Córtalos longitudinalmente en rodajas de 1 cm. Unta con aceite ambos lados de cada rodaja y2 Coloca las rodajas de berenjena en un colador y espolvorea sal por encima. Deja reposar durante 30 minutos para que suelten el líquido amargo. Luego, enjuaga las rodajas con agua y sécalas con papel de cocina. 3. En un plato hondo, bate los huevos con sal y pimienta al gusto. En otro plato, mezcla el pan rallado con una Vecolocando las berenjenas en una bandeja o fuente para horno de tamaño mediano, cubriendo bien el fondo. Una vez terminadas las berenjenas vierte por encima la salsa de yogur. Precalienta el horno a 200ºC (mira las instrucciones de tu hojaldre, puede que recomiende más temperatura) con calor arriba y abajo. Parapreparar nuestra tortilla de berenjena con calabacín vamos a lavar bien toda la verdura. 2. Seguidamente, cortamos las puntas del calabacín y lo cortamos en cuadraditos, en trocitos muy pequeños. 3. Ahora hacemos lo mismo con la berenjena, quitar la punta y la parte trasera y picar lo más pequeño que podamos. 4.
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